没有过夏的腊肉表面连一点霉菌都没有,直接清洗干净炒菜即可。
经过了这么长时间的腌制,盐分早已渗入到腊肉中的每一个部位,切开之后就是红白相间的颜色。
腊肉放锅里一炒,浓郁的香味立马就出来了,肥肉变成了半透明的色泽,瘦肉则是越发的红亮。
今天的主厨是大嫂,稍微煎一下,下入切段的小蒜翻炒两下就可以出锅了。
为了搭配腊肉,林月娥还专门做了一大锅的米饭。
小蒜的香味特殊,和腊肉的香味结合在一起,简直不要太下饭了。
“咿呀咿呀。” 二哥的儿子似乎也被腊肉的香味吸引,在一旁咿呀的叫喊着。
“弟弟,给你吃肉。” 豆豆心疼自己的弟弟,把自己碗里的肉就要放到弟弟的嘴中,这可把一家人都给逗乐了。
“豆豆,弟弟还小,不能吃肉,等大了一些,才可以吃,到�
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